タルを譲って頂き、その中に木樽があったので、
皆様ご訪問ありがとうございます。 昨年10月に仕込んだ味噌がこの暑さのために出来上がりかけています…8ヶ月を費やして😅
皆様 ご訪問ありがとうございます。 今回のブログは、味噌だれについてです
弊社で今回…と言っても仕込んだのは去年ですが… 麦味噌を少しばかり仕込みました。
アレルギー体質の方と言われる人たちがいます、本当に大変ですね…死に至る時もあるものです。食品を扱う事業者は食品表示講習会は受けていると思います、先日（1月）も私も行ってきました少しづつではありますが変わった所があるのでその都度変更し、対応しております。
先日、結婚記念日で山梨に日帰り旅行に行った時のことです。昼食を考えるた時に妻が「折角、山梨に来たのだから”ほうとう”にしようよ！」と言いって近くのお店を探し…出てきたお店このへんだと有名な所だということで行ってみました…
