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大豆は黒大豆を使用しています、これは栃木県産の在来種です また、米はコシヒカリを使用し、塩は伯方の塩を使用しています。無添加・天然醸造です。
タルを譲って頂き、その中に木樽があったので、
皆様ご訪問ありがとうございます。 昨年10月に仕込んだ味噌がこの暑さのために出来上がりかけています…8ヶ月を費やして😅
皆様 ご訪問ありがとうございます。 今回のブログは、味噌だれについてです
