先日、味噌を使ったハンバーグを作りました。
まず、玉ねぎをみじん切りをして！炒めて…粗熱をとっていつもだと粗熱はそこそこに次の作業に行くのですが今回はきちんと粗熱を取りました😅
それから、ボールに粗熱をとった玉ねぎと味噌を入れ混ぜ、混ぜ！それからパン粉を入れてそこに出汁を入れる、（この出汁は自作で作り方は！鍋に水を入れ干し椎茸と昆布と鰹ブシを入れ1時間ほど置いてからガスにかけて弱火で20分ほど火を消してからそのまま1時間置いて出来上がり）
そしてまた混ぜ混ぜ！その後ひき肉を入れてまた、混ぜ混ぜ！それからフライパンで焼きました！
タレはケチャップとソースを混ぜてハンバーグを焼いたフライパンに入れ作りました。
和風ハンバーグが出来上がり！とても美味しかった！
