お知らせです！
きたる3月23日に栃木県宇都宮市の大谷コネクトで開催される
「発酵フェスタ」にこの度参加させて頂ける様になりました
是非皆様お越しください❗️
その日は「育成みそ」なる物を販売いたします…これは私が仕込みを行う際に別容器に取り分けてお買い上げいただいたお客様のご自宅等で味噌にしていただく趣旨の物です❗️
つまり熟成が見て、観察して、美味しく頂けると言った３拍子そろった味噌なのです
また、何回かに分けて味を楽しめると言った事も出来ます、熟成が仕上がった時、それから熟成が進んだ時、そして熟成がもっと進んだ時…のように❗️
お客様の好みに合わせて熟成させて頂くものになります。
また、熟成方法についてはLINEもしくはメール等でやり取りOKですので気軽に熟成を楽しめます
また、このHPでも商品として掲載予定ですので、よろしくお願い致します。
下の写真はイメージです！ このような容器に入って販売予定です
この写真は、実際に以前に仕込んだ味噌です…4ヶ月ほど経った状態でした
